當你覺得
蘇格蘭跟日本的中高年份雪莉桶威士忌
貴桑桑的時候💸💸💸
台灣的雪莉桶/葡萄酒桶威士忌
就是很好的選擇
無論是噶瑪蘭Kavalan 或是南投酒廠Omar
大家都是國際大賽等級
獲獎無數的高品質威士忌🤩
台灣巧妙地運用
相對比蘇格蘭更炎熱的氣候
以「熱熟成」的方式
加速橡木桶與酒液的相互作用
所以我們常說
台灣放3-4年橡木桶 就像
蘇格蘭放10-12年一樣
所以千萬別瞧不起
只熟成個位數年的台灣威士忌喔🧐
因為橡木桶風味的展現
幾乎是超越同年份蘇格蘭威士忌的！
這款Kavalan 10週年波爾多葡萄酒桶
今天自己在桌上召喚我喝他
所幸拿來搭胖女人古巴雪茄
從雪茄的香氣中帶出更多酒液中
巧克力、單寧、烏梅
比純飲更有樂趣😄
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#台灣威士忌
#omar
#酒心智庫
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